2018.06.11

大人の趣味の為のライフスタイルマガジン「IN THE LIFE(イン・ザ・ライフ)」

BBQのドリンクといえばコレ!「SOFT BLOODY MARY」

SOFT BLOODY MARY(ソフト・ブラッディマリー)

バーベキューパーティのカクテルの定番であるブラッディマリー。ウォッカをベースとしてトマトジュースやスパイスを入れて作るのがオヤクソクとなっています。ソフト・ブラッディマリーはアルコールが飲めない時に重宝するノンアルコールの飲み物です。肉とトマトジュースの相性はぴったり!市販のバーベキューソースやウスターソースを入れるのも味が広がって面白いです。これにウォッカを足せば正式なブラッディマリーとなります。ちなみにアメリカでは小さな肉付きの串を刺したりして遊んでいます。

材料(4杯分)

トマトジュース………2カップ
ホットソース………1/2カップ
BBQソース………1/4カップ
ホースラディッシュ………大さじ2
ウスターソース………大さじ2
レモンジュース………大さじ3
ワインビネガー………大さじ2
塩………小さじ1

作り方

01.ボールにトマトジュース、ホットソース(あまり辛くないものがおすすめ)、BBQ ソースもしくはウスターソース、ホースラディッシュ(安いチューブわさびでもOK)、レモンジュース(勿論フレッシュレモンなら尚よし)、ワインビネガー、塩を入れてよくかき混ぜます。
02.ジュースをピッチャーに移し、ストレートグラスに氷を入れれば出来上がり。

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