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2020.09.10

台湾・台中名物「フレンチブルドッグ焼き」!? ネコ好きオーナーが営む、犬猫型ベビーカステラ店

台中市内の勤美緑園道にある「肥貓抓雞蛋(フェイマオジュアジーダン)」は、美味しい雞蛋糕(ジーダンガオ/ベビーカステラのこと)を作る小さな屋台。香ばしい香りと、フレンチブルドッグの可愛さに、思わず足を止めてしまいます。

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この店は2015年に市場での出店からスタート。愛猫家でもあるオーナーがより多くの人においしいスイーツを食べてほしいという願いから。またその味を懐かしみ、各地の専門的な技術を持った同業者による協力のもと、創業の夢を叶えました。 

肥貓抓雞蛋は多くの屋台やショップが並ぶ、勤美綠園道の「烏克麗麗(ウクレレビル)」の下にあります。小さい屋台なので目立ちはしませんが、いつも多くの人が屋台に集まり焼き上がりを待っています。メニューは法鬥造型燒(フレンチブルドッグ型焼き)や、貓手手(猫の手)シリーズの雞蛋糕があり、味も数種類、また期間限定のものもあります。

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雞蛋糕は生乳を使用し、ショートニングやトランス脂肪酸などは一使用しておらず、水も一滴も加えていません。独特の食感がクセになります。
 
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フレンチブルドッグ型焼き (法鬥造型燒)(3個入り)は、こしあん、黒糖あんなどが中に入った懐かしさを感じるラインナップ。ひとまわり小さい猫の手 (貓手手) シリーズ(4個入り)は、你濃我濃(チーズ味)、鹹蛋糕(ミートフロス味)、カスタード味、オレオ味、酥花公路(バタークリーム+ピーナッツ)、苦甜巧克力(ビターチョコレート味)など、一風変わった味もあります。プレーンがNT$40、それ以外は、NT$50とリーズナブル。

オススメはセットの法鬥馬搜man(フレンチブルドッグ型焼き1つ、チーズ味×2つ、オレオ味×2つ入り。NT$60)で、人気の味が一度に楽しめます。食べ歩きグルメとしても。

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勤美誠品綠園道は、台中市西区公益路と草悟道そばのショッピングセンターにあります。台中の人が週末や夕方に散歩をするのにちょうど良い場所で、よく色々なイベントが催されおり、休日はもちろん平日でも常に人が多く集まっています。エリア内には、キッズ館、音楽館、誠品ワインセラーや各種レストランなどがあります。洗練されたショップに展示場、さらに100坪を超える誠品文具館、ライフスタイルグッズやデザイナーによるアクセサリーなど、最新のクリエイティブでファッショナブルな雰囲気。クリエイティブでおしゃれが好きな旅行者の方にオススメです。

また、隣には国立自然科学博物館、国立台湾美術館や、有名ホテルなども。旅行プランを組みやすいエリアなのも魅力です。
 
肥貓抓雞蛋
住所:台中市西区公益路153号烏克麗麗(ウクレレビル)の下
電話:+886-921-893-955
https://www.facebook.com/cat1121125/
 
勤美誠品綠園道
住所:台中市西区公益路68号
電話:+886-4-23281000
https://parklane.com.tw/

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